Recetas de otoño

[Pilar]

Cuando yo era pequeña, la hora de las comidas era muy importante, era la hora en que nos reuníamos la familia para dialogar armoniosamente, mientras consumías los alimentos, esos alimentos que cocinaba nuestra madre con todo su amor, esos secretos de la abuela relacionados con el paladar, recetas que hemos visto cocinar a nuestra madre y abuelas, por eso es una de las claves más importantes y en cerca de ti queremos recuperar esta tradición.

Como ya sabéis estamos elaborando un libro de recetas de nuestras abuelas, esas que se traspasan de madres a hijos os invito a compartir esas recetas, anímate y comparte las recetas del otoño.
Recetas de la vieja cocina, que van pasando de generación en generación, esas que tantos recuerdos nos traen…
¡Qué rico!

[Bertha Martinez de Anderson]

¡Buenos días Pilar¡
Recuerdo una receta que nos hacia una tia abuela, y es la siguiente:
Sancochaba los brocolis, luego batia huevos, salpimentaba y metia los arbolitos (brocoli) luego los freía en aceite bien caliente.
Todos nosotros, los pequeños sobrinos nietos, disfrutabamos comiendo estos brocolis deliciosos.
Es una receta muy fácil, cómoda y ahora lo hago yo para mi hija, a ella también le encanta comer los arbolitos (brocoli).
Espero que lo hagan
reciban un cálido abrazo
desde Lima Perú
Bertha de Anderson

[maricarmen]

Voy a buscar una receta de cuando era niña.
Recuerdo sabores,que ahora ya no siento.Gracias Pilar.

[María Ascensión]

Uy.. muy bueno... ¡qué rico, amiga! En casa cocina mi marido (sí diréis que es una suerte, claro que sí) entonces buscaré algo por ahí de su mamá que era muy buena cocinera.
Un abrazo mi linda Pilar.